آموزش ژله سه رنگ ویژه شب یلدا
ژله سه رنگ یکی از دسرهای خوشمزه و خوشگل و در عین حال بسیار ساده درست می شود . یکی از دسرهایی است که در شب یلدا روی سفره ایرانیان به چشم می خورد . برای آموزش مراحل تهیه این دسر جذاب با پرهام فود همراه باشید .
مواد مورد نیاز برای تهیه ژله سه رنگ
پودر ژله انار
پودر ژله کیوی
پودر ژله آلوئورا
مقداری آب جوش و آب سرد ، شیر یا بستنی وانیلی
مقداری انار دون شده و کیوی خرد شده
یک قاشق شکر و رنگ خوراکی
طرز تهیه ژله سه رنگ
مرحله اول
کیوی چون حالت اسیدی دارد و اجازه نمی دهد که دسر ژله ببندد با مقداری شکر و کمی آب روی حرارت گذاشته تا از حالت اسیدی خارج شود . برای اینکه روی حرارت تغییر رنگ می دهد ما دو قطره رنگ خوراکی سبز را روی آبی که می خواهیم اضافه کنیم می ریزیم .
تا حدی که آب مقداری جذب شود و یکی ، دوتا جوش ریز بزند در همین حد کفایت بکند و از حالت اسیدی خارج شود ، بعد از روی حرارت بر می داریم و می گذاریم تا خنک شود .
حالا پودر ژله کیوی را درون ظرف می ریزیم و یک لیوان آب جوش به آن اضافه می کنیم تا پودر ژله حل شود . ( اگر دیدید که پودر ژله حل نشده روی حرارت غیر مستقیم می گذاریم تا حل شود . ) چون ژله کیوی ما خیلی کم رنگ است اینجا هم رنگ خوراکی اضافه می کنیم .
برای اینکه ژله ما خوش رنگ تر شود و هم زمان مقدار آب سردی که داریم اضافه می کنیم و هم می زنیم .
حالا کیوی هایی که پخته بودیم را درون ظرف می ریزیم به هر میزانی که می خواهید و ژله ای که آماده کرده بودیم را روی آن می ریزیم . چون می خواهیم ژله سه رنگ داشته باشیم مقدار کمی می ریزیم ، 1/3 ظرفمون را ژله کیوی می ریزیم به این شکلی که می بینید . داخل ظرف کوچیکتر بصورت مورب می گذاریم و درون یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد .
مرحله دوم
بعد پودر ژله انار را داخل ظرف می ریزیم و یک لیوان آب جوش را به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا پودر ژله کاملاً حل شود و بعد یک لیوان آب سرد را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم و اجازه می دهیم تا خنک شود .
برای لایه دوم ما از انار دون شده تازه و ژله انار استفاده می کنیم . مقداری انار دون شده درون ظرف می ریزیم و دوباره بصورت مورب درون ظرف کوچکتر گذاشته و داخل یخچال تا استراحت کند و خودش را بگیرد .
مرحله سوم
لایه سوم از ژله سفید رنگ ( آلورا ) استفاده می کنیم . ابتدا یک لیوان آب جوش به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا حل و زلال و یکدست شود و بجای اب سرد ، از شیر سرد استفاده می کنیم .
( اگر ژله داغ باشد و شیر سرد اضافه کنیم ، شیر داخل ژله می برد و ژله حالت بریده ، بریده می شود .) برای همین می گذاریم ژله کاملاًخنک شود و شیر سرد را اضافه می کنیم .
همینطور که می بینید دو لایه دسر ما کاملاً خودش را گرفته و آماده است و برای لایه بعد از ژله سفید رنگ ، داخل ظرف می ریزیم تا جاییکه سطح دو لایه دیگر هم بپوشاند . و داخل یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد . بعد از آماده شدن آن را تزیین می کنیم (سلیقه ای هست ) ما چون داخل دسرمون از انار و کیوی استفاده کردیم برای تزیین هم از میوه انار و کیوی استفاده می کنیم.
امیدوارم این دسر را برای شب یلداتون درست کنید و لذت ببرید . برای دیدن مراحل کار ویدئوی آموزشی زیر را ببینید .
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
436 دیدگاه
به گفتگوی ما بپیوندید و دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید.
Can I just say what a relief to uncover someone that truly understands what they are discussing on the net. You definitely know how to bring a problem to light and make it important. More and more people have to look at this and understand this side of your story. I was surprised that you are not more popular given that you most certainly possess the gift.
сервис накрутку пф топмейкер
Neviditelne sluchatko na zkousky Nanosluchatka
Лучшее порно у нас Гей порно Бонсай мы предлагаем коллекцию разнообразных порно видео высочайшего качества с увлекательным сюжетом и горячими актерами, созданную для вашего удовольствия.
Wow, incredible blog format! How long have you ever been blogging for? you make running a blog look easy. The whole look of your website is fantastic, as neatly as the content material!
порно
Промокоды для геймеров https://playpromocode.com/cs2/case-battle свежие предложения на скидки, внутриигровые бонусы и уникальные предметы. Все для выгодных покупок в играх!