طرز تهیه سوسیس خانگی
طرز تهیه سوسیس خانگی؛ بدون مواد نگهدارنده و با طعمی بی‌نظیر!
طرز تهیه سوسیس خانگی یک گزینه عالی برای افرادی است که به دنبال یک غذای سالم، بدون مواد افزودنی مضر و با طعمی خاص هستند. با این دستور فوق‌العاده، دیگر نیازی نیست به سراغ سوسیس‌های بازاری بروید؛ به راحتی می‌توانید با مواد ساده و در دسترس، سوسیس خانگی خودتان را درست کنید. این سوسیس خانگی نه‌تنها از نظر طعم عالی است بلکه می‌توانید مطمئن باشید که تمام مواد آن سالم و طبیعی هستند. با این دستور جذاب، یک خوراک سالم و خوشمزه را به سفره خانواده خود بیاورید و لذت ببرید!
مواد اولیه طرز تهیه سوسیس خانگی
- سینه و ران مرغ: نیم کیلو (پاک و نیمه منجمد)
- سیر: ۴ حبه
- نشاسته ذرت: ۱/۵ قاشق غذاخوری
- شیر خشک: ۲ قاشق غذاخوری
- آرد سفید: ۱ قاشق غذاخوری
- روغن مایع: یک‌چهارم پیمانه
- پوره یخ: نصف پیمانه
ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌ها
- پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
- پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری
- آویشن: ۱ قاشق چای‌خوری
- پولبیبر: نصف قاشق چای‌خوری (برای تندی و طعم خوش)
- تخم گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری
- فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری
- نمک: ۲ قاشق چای‌خوری
- جوز هندی: نصف قاشق چای‌خوری
- زنجبیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
- پودر خردل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
- رزماری: نصف قاشق چای‌خوری
- دارچین: نصف قاشق چای‌خوری
نکته مهم: حتما از مرغ نیمه منجمد استفاده کنید تا مواد بهتر ترکیب شوند. از روغن پخت و پز استفاده کرده و از ادویه‌های تازه بهره بگیرید تا عطر و طعم سوسیس بی‌نظیر شود.
طرز تهیه
- آماده‌سازی مواد: ابتدا سینه و ران مرغ را که از قبل نیمه منجمد شده است، چرخ کنید. این کار به حفظ بافت و یکدستی سوسیس کمک می‌کند.
- ترکیب مواد خشک و ادویه‌ها: تمام ادویه‌ها، نشاسته ذرت، شیر خشک و آرد سفید را به مواد اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.
- افزودن سیر و پوره یخ: سیر خرد شده و پوره یخ را به مواد اضافه کنید. پوره یخ کمک می‌کند که دمای مواد کاهش یافته و بافت سوسیس مطلوب‌تر شود.
- اضافه کردن روغن: در این مرحله، روغن مایع را اضافه کنید و مجددا مخلوط کنید.
- رول کردن و آماده‌سازی برای پخت: مواد را داخل یک کیسه پلاستیکی محکم قرار داده و به شکل سوسیس رول کنید. رول‌های سوسیس را درون فریزر قرار دهید تا فرم بگیرد.
- پخت سوسیس خانگی: برای پخت می‌توانید سوسیس‌ها را به مدت ۲۰ دقیقه بخارپز کنید تا کاملا پخته شوند.
نکات طلایی برای سوسیس خانگی
- سرعت عمل: در تهیه این سوسیس، سرعت عمل مهم است تا مواد گرم نشوند و بافت سوسیس عالی باقی بماند.
- استفاده از ادویه‌های تازه: ادویه‌ها نقش کلیدی در طعم و عطر سوسیس خانگی دارند. پیشنهاد می‌شود از ادویه‌های تازه و مرغوب استفاده کنید.
چرا سوسیس خانگی؟
سوسیس‌های بازاری ممکن است شامل مواد نگهدارنده و افزودنی‌های مختلفی باشند که برای سلامتی مضر هستند. سوسیس خانگی، بدون مواد نگهدارنده و با استفاده از مواد طبیعی تهیه می‌شود و گزینه‌ای عالی برای تغذیه سالم‌تر است.
اگر به دنبال یادگیری تخصصی‌تر و حرفه‌ای در زمینه تهیه سوسیس و کالباس خانگی هستید، می‌توانید در دوره‌های آموزشی ما شرکت کنید. در این دوره‌ها نکات حرفه‌ای و ترفندهایی را خواهید آموخت که کمک می‌کند به‌راحتی به درآمدهای بالا برسید. ❤️
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
طرز تهیه ژله یلدایی دو رنگ
طرز تهیه لازانیا مجلسی
طرز تهیه فینگر فود با خمیر هزارلا
طرز تهیه دسر شکلاتی بسیار خوشمزه و راحت
طرز تهیه بادمجان شکم پر مازندرانی
Those words just now were all sarcasm, but this time Zhao Ling was telling the truth priligy medication The only way to prevent all type of OHSS in ART treatment is in- vitro maturation IVM followed by in- vitro fertilization IVF since this approach avoids the activation of VEGF- mediated processes 65