آموزش نخود چی بدون فر
💡 یه پیشنهاد کوچک برای شما!
اگه دوست داری سوالاتت درباره دورهها جواب داده بشه یا نظر شرکتکنندگان رو ببینی، میتونی همین الان اقدام کنی.
آموزش نخود چی( بدون استفاده از فر)
“شیرینی نخودچی “بدون فر یکی از راحت ترین و درعین حال خوشمزه ترین شیرینی خانگی ایرانی هاست که باکمترین امکانات و مواد تهیه می شود .شیرینی نخود چی دارای بافت نرم و لطیف است که برای مناسبت های ویژه مانند عید نوروز تهیه می شود .برای درست کردن این شیرینی ساده و ترد و خوشمزه با پرهام فود همراه باشید.
مواد لازم برای شیرینی نخود چی بدون فر
آرد نخود چی ( الک شده ) : 170 گرم یا یک لیوان و نیم سرخالی
پودر قند ( الک شده ) :75 گرم یا نصف لیوان
پودر هل یک چهارم قاشق چای خوری
روغن صاف قنادی یا روغن کاملأ جامد 85 گرم یا یک سوم لیوان
چند نکته اگه رعایت کنید این شیرینتون عالی میشه و میتونید کلی هم سفارش بگیرید:
نکته اول : برای اینکه شیرینی طعم و عطر بهتری و ماندگاری بالایی داشته باشه از روغن کاملأ جامد استفاده کنید .
نکته دوم : اگه می خواهید شیرینی انسجام بیشتری داشته باشه سه قاشق از مقدار آرد نخودچی بردارید و بجاش سه قاشق آرد سفید قنادی استفاده کنید .
نکته سوم اگه خمیرتون جمع نشد یک قاشق روغن مایع اضافه کنید نه بیشتر.
طرز تهیه نخودچی
مرحله اول
ابتدا روغن به همراه پودر قند با قاشق با هم مخلوط می کنیم ، وقتی که پودرقند به خورد روغن رفت؛باهمزن برقی به مدت 5 دقیقه هم می زنیم وقتی که به رنگ روشن درآمد و حالت پفکی شد ؛پودرهل را اضافه می کنیم . مجددأ 30 ثانیه با همزن می زنیم تا خوب مخلوط شود.
مرحله دوم
آرد نخودچی طی چند مرحله به مواد اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا کاملأ مخلوط و یکدست شود . در این مرحله می توان از خمیرگیر همزن استفاده کرد و خمیر را جمع کرد یا با دست خوب ورز می دهیم تا خمیر جمع شود و انسجام پیدا کند . ( توجه داشته باشید حتمأ با سرانگشت ورز دهیدتاخمیر به روغن نیافتد .) خمیر را جمع می کنیم و داخل نایلون می گذاریم به مدت 3 ساعت در دمای محیط به خمیر استراحت می دهیم.
مرحله سوم
تابه ای رو برمی داریم،کف تابه را یک پایه یا رینگ می گذاریم تا ظرف با کف تابه تماس پیدا نکند ؛ باحرارت خیلی کم می گذاریم تا گرم شود به مدت 15 دقیقه ، درآن را هم می بندیم .
سینی برمی داریم که سایزش با تابه ای که داریم مناسب باشد و بتوان درون تابه قرار داد ، کف سینی را کاغذ روغنی پهن می کنیم .
مرحله چهارم
الان خمیر آماده قالب زدن می باشد . یک کاغذ روغنی را رویه خمیر می گذاریم و با وردنه رویه آن می کشیم تا خمیر باز شود ؛ تاجایی که می خواهیم ارتفاع داشته باشد باز می کنیم و بوسیله قالب های مخصوص نخود چی؛ قالب زده و ابزار فوندانت خمیر را از قالب جدا می کنیم و درون سینی می چینیم . روی شیرینیها رو به دلخواه می توان تزیین کرد . بعد سینی را درون تابه ای که از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه باحرارت بسیار کم می گذاریم .
شیرینی های ما آماده شده و می گذاریم تا نخودچی ها کاملأ سرد شود . نکته : (نخودچی گرم زود ازهم می پاشد و خورد می شود. )
اگرمی خواهید از فر استفاده کنید درطبقه وسط فری که از یک ربع قبل گرم شده بمدت 20 دقیقه در دمای 155 درجه فربرقی و 175 درجه فرگازی قراردهید .
برای دیدن مراحل کار ویدئو زیر را برای شما عزیزان گذاشتیم .
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
آموزش سالاد یلدایی رنگارنگ | دسر سالم و خوشمزه برای شب یلدا
کیک شب یلدا لاکچری خانگی | طرز تهیه حرفهای با کرم پنیری خوشمزه
طرز تهیه کوکی کدو حلوایی | دستور ساده کوکی نرم و خوشعطر پاییزی
طرز تهیه کاکا کدو حلوایی گیلانی | خوشمزه، مقوی و سریع
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی | سوپی مقوی و خوشعطر برای پاییز
Вывод из запоя на дому подходит не всем. Преимущество домашнего формата — привычная обстановка, конфиденциальность и возможность пригласить специалиста без посещения приемного отделения. Нарколог приезжает по адресу, проводит осмотр, уточняет анамнез и решает, допустима ли помощь на дому. Если домашний формат небезопасен, врач рекомендует отделении.
Ознакомиться с деталями – помощь вывод из запоя в Красноярске
Эта доказательная статья представляет собой глубокое погружение в успехи и вызовы лечения зависимостей. Мы обращаемся к научным исследованиям и опыту специалистов, чтобы предоставить читателям надежные данные об эффективности различных методик. Изучите, что работает лучше всего, и получите информацию от экспертов.
Смотри, что ещё есть – лучшая кодировка от алкоголизма
Лечение зависимости требует системного медицинского подхода. Одной процедуры или кратковременного улучшения самочувствия обычно недостаточно, если человек длительное время употребляет алкоголь или наркотические вещества. В клинике лечение алкоголизма и лечение наркомании строятся поэтапно: сначала врач проводит первичную диагностику, затем выполняется детоксикация, подбирается медикаментозная терапия, после стабилизации подключаются психолог, психотерапевт и реабилитационный персонал. Такой подход помогает не ограничиваться снятием физической симптоматики, а работать с причинами зависимости и привычке возвращаться к употреблению.
Подробнее – anonimnaya-narkologicheskaya-chastnaya-klinika
Вывод из запоя в Красноярске рассматривается как наркологическая помощь, которую можно получить на дому или в клинике. Лечение запоя начинается с обращения к врачу: врач оценивает ситуацию, выбирает формат помощи и определяет, какое лечение подходит в конкретном случае. Наркологическая услуга может быть организована анонимно, а данные обращения используются в рамках выбранной услуги. Если требуется вывод на дому, нарколог приезжает домой; если нужен стационарный формат, лечение продолжается в клинике.
Подробнее – вывод из запоя вызов на дом Красноярск
Продолжительный запой сопровождается накоплением продуктов метаболизма алкоголя, обезвоживанием, нарушением сна, изменением работы нервной системы и повышенной нагрузкой на печень. Самостоятельный резкий выход из долгих запоев может проходить тяжело, поэтому медицинская помощь особенно важна при хроническом алкоголизме, заболеваниях внутренних органов и выраженном синдроме отмены. Вывод из запоя проводится врачом после оценки общего состояния.
Ознакомиться с деталями – частная наркологическая клиника