0

وبلاگ

آموزش شیرینی ناپلئونی

 شیرینی ناپلئونی با خمیر هزارلا

شیرینی ناپلئونی یکی از انواع شیرینی های تَر خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است ، شیرینی ناپلئونی از خمیری با نام خمیر هزارلا که مبدأ اصلی فرانسوی دارد درست می شود . به طور سنتی در بین لایه های آن از خامه زده شده و سطح بالایی آن را با پودر قند می پوشانند . شیرینی ناپلئونی می تواند گزینه خوبی برای شب یلدا باشد . در این مطلب از سایت پرهام فود  به طرز تهیه شیرینی ناپلئونی  در سه مدل مجلسی پرداخته ایم .

مواد لازم برای تهیه شیرینی ناپلئونی

یک بسته خمیر هزارلا

مقداری خامه فرم گرفته

آموزش خامه فرم گرفته در پست مربوط به آموزش تیرامیسو قرار دادیم .

نکته : اگر می خواهید مدل قیفی درست کنید بهتره یه مقدار قالب قیف ها رو چرب کنید و اگر قیف هم ندارید با فویل ضخیم خیلی راحت می توانید قیف درست کنید .

طرز تهیه شیرینی ناپلئونی

مرحله اول

خمیر ها را داخل سینی فر که از قبل کاغذ روغنی درون آن پهن کردیم باز می کنیم ؛ و از جهت طولی ، برش های یک سانتی ایجاد می کنیم . برای اینکه بتوانیم به دور قالب قیفی بپیچیم  ، هر تعداد که دوست دارین برش های یک سانتی ایجاد کنید بعد بوسیله قیف ( اگر قیف نداشتید می توانید فویل را به شکل قیف در آورید. ) خمیر را دور قیف می پیچیم طوری بپیچید که لایه ها روی هم قرار بگیرند .

[ زیرا اگر از هم فاصله داشته باشند ، موقع پخت از هم جدا می شوند. ] تا انتها که رول کردید ، انتهای خمیرتان را به خمیر بالایی بچسپانید و بالای خمیر هم بگیرید تا موقعی که از خامه پر می کنید از آن خارج نشود . حتماً انتهای رول را خوب  به خمیر بالایی بچسپانید .

خمیر را برش های مستطیل شکل می دهیم یکی را بعنوان الگو قرار می دهیم و همه را به همان اندازه برش می دهیم تا همه یک سایز باشند . بزرگی و کوچکی مستطیل به سلیقه خودتان بستگی دارد . داخل سینی فر که قبلاً کاغذ نسوز ( روغنی ) انداختیم ؛ برش ها را با فاصله  قرار می دهیم و مابقی خمیر ها را به شکل گل برش می زنیم و درون سینی فر می چینیم و فر هم از قبل گرم می کنیم .

مرحله دوم

فر گازی روی دمای 180 درجه و فر برقی روی دمای 160 درجه تنظیم می کنیم . به مدت 25 دقیقه داخل فر می گذاریم . خمیر نان های قیفی هم به صورت خوابیده و یا ایستاده درون سینی فر گذاشته تا زمانی که پخته و طلایی شوند . وقتی از فر خارج کردیم و سرد شد می توان راحت از قیف خارج کرد  .

مرحله سوم

خمیر ها پف کرده و طلایی شده  ، را برداشته قسمتهایی که پف کرده را با چاقو اره ای می گیریم و پودر ها را برای شیرینی لازم داریم . شیرینی ها را از وسط به دو قسمت کرده که بتوان خامه رویشان قرار دهیم  . پشت شیرینی هم اگر دیدیم پف کرده و اضافه داشت با چاقو می گیریم .

حالا این اضافات را با دستمان به صورت پودری در آورده و انتهای کار شیرینی ها را باهاشون پوشش می دهیم  .

مرحله چهارم

شیرینی ها را از سه قسمت استفاده می کنیم و هر لایه خامه فرم گرفته می زنیم و لایه بعد را روی آن قرار می دهیم تا انتهای کار همین روش استفاده می کنیم  ؛ می توانید از دو لایه هم استفاده کنید ؛ چون می خواهیم شیرینی هایمان ارتفاع داشته باشد  از سه لایه استفاده می کنیم .

خامه می کشیم و روی همدیگر قرار می دهیم در نهایت روی شیرینی ها خامه قنادی می کشیم و با پالت صاف می کنیم و دور تا دور شیرینی ها خامه ای که روی پالت مونده می کشیم و درون پودر ها می غلطانیم تا کاملا پوشش داشته باشد .

برای مدل گل هم  ، روی کار  اضافات را به وسیله ی چاقو تراشیدیم و بعد به دو قسمت تقسیم کردیم وسط آن را خامه فرم گرفته می زنیم ، خامه را روی هر پر گل پایپ می کنیم و لایه بعدی را روی آن قرار می دهیم و مقداری خامه را وسط گل پایپ می کنیم و با پودر پسته و پودر گل نسترن که داریم روی آن میریزیم و تزیین میکنیم .

مرحله آخر

و در نهایت با پودر قند روی شیرینی ها الک می کنیم و با پودر پسته تزیین می کنیم تا خوشکل تر و خوشمزه تر شود . برای مدل قیفی هم خامه ی فرم گرفته شده پر می کنیم و با مقداری از خامه که بیرون زده را داخل پودر پسته زده و به این صورت تزییین می کنیم .

امیدوارم که این شیرینی خوشمزه را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید . برای دیدن مراحل آموزش شیرینی ویدیو زیر را ببینید .

 

اشتراک گذاری:

مطالب زیر را حتما مطالعه کنید

327 دیدگاه

به گفتگوی ما بپیوندید و دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید.

  • ?And indeed, she was absolutely right. Her jeans of the largest size barely came together at the seams. The oversized T-shirt was clinging to her. And two more plump ones were peeking out from under her chin. The woman was somewhat embarrassed, as if she herself did not believe her own words:

    — So from this day on, we’re taking normal food. Otherwise, we’ve flooded everything with fat to the point of impossibility, how much more can there be. Let’s think about our health.

  • Замена венцов красноярск
    Геракл24: Профессиональная Реставрация Основания, Венцов, Настилов и Перемещение Домов

    Организация Геракл24 специализируется на предоставлении всесторонних сервисов по замене фундамента, венцов, покрытий и передвижению зданий в месте Красноярск и в окрестностях. Наш коллектив квалифицированных мастеров обещает отличное качество выполнения всех видов реставрационных работ, будь то деревянные, с каркасом, кирпичные постройки или бетонные конструкции здания.

    Плюсы сотрудничества с Геракл24

    Квалификация и стаж:
    Все работы проводятся лишь профессиональными специалистами, имеющими долгий практику в направлении строительства и ремонта зданий. Наши мастера эксперты в своей области и реализуют работу с безупречной точностью и вниманием к мелочам.

    Полный спектр услуг:
    Мы предоставляем полный спектр услуг по ремонту и ремонту домов:

    Реставрация фундамента: укрепление и замена старого фундамента, что обеспечивает долгий срок службы вашего строения и предотвратить проблемы, связанные с оседанием и деформацией.

    Реставрация венцов: восстановление нижних венцов деревянных зданий, которые чаще всего подвергаются гниению и разрушению.

    Замена полов: установка новых полов, что значительно улучшает внешний вид и функциональные характеристики.

    Перенос строений: безопасное и качественное передвижение домов на новые места, что обеспечивает сохранение строения и предотвращает лишние расходы на строительство нового.

    Работа с различными типами строений:

    Деревянные дома: восстановление и укрепление деревянных конструкций, обработка от гниения и насекомых.

    Каркасные дома: реставрация каркасов и замена поврежденных элементов.

    Кирпичные дома: ремонт кирпичных стен и укрепление стен.

    Бетонные дома: ремонт и укрепление бетонных конструкций, устранение трещин и повреждений.

    Надежность и долговечность:
    Мы используем только проверенные материалы и современное оборудование, что обеспечивает долгий срок службы и прочность всех выполненных задач. Все проекты подвергаются строгому контролю качества на каждой стадии реализации.

    Индивидуальный подход:
    Каждому клиенту мы предлагаем персонализированные решения, с учетом всех особенностей и пожеланий. Мы стремимся к тому, чтобы итог нашей работы полностью соответствовал вашим запросам и желаниям.

    Почему выбирают Геракл24?
    Работая с нами, вы найдете надежного партнера, который берет на себя все заботы по восстановлению и ремонту вашего здания. Мы обеспечиваем выполнение всех проектов в сроки, оговоренные заранее и с в соответствии с нормами и стандартами. Выбрав Геракл24, вы можете быть уверены, что ваш дом в надежных руках.

    Мы предлагаем консультацию и ответить на ваши вопросы. Звоните нам, чтобы обсудить ваш проект и получить больше информации о наших услугах. Мы сохраним и улучшим ваш дом, сделав его безопасным и комфортным для проживания на долгие годы.

    Геракл24 – ваш надежный партнер в реставрации и ремонте домов в Красноярске и за его пределами.

  • Пару мгновений и семья уже была в овощном отделе. Приходилось им там быть максимально редко – о существовании некоторых овощей и фруктов люди не знали вообще, от слова совсем. Смотря на все, как на диковинку, настало время выбора:

    —Ну, что ж…. Возьмем помидоров, огурцов, а вот и яблоки, кабачков тоже можно…

    Таня рассуждала сама по себе и не советовалась с голодными глазами мужа, ловко перебирая овощи и откладывая самые лучшие в полиэтиленовый пакет. Маленькая девочка внимательно осматривала апельсины – такого она еще никогда не видела, а тем более, не ела:

    —Может, потом еще чего-нибудь нормального возьмем? Колбаски там, сосисок. Ты если хочешь, худей. А мы нормально будем жить. Да, доча?

    индивид совсем не предусматривал от родной жены Татьяны. В этой роду фигура физической оболочки полностью не соответствовала от типовой и также утвердившейся – быть с предожирением непреложная правило.

  • טלגראס
    הפלטפורמה מהווה תוכנה פופולרית בישראל לקנייה של מריחואנה בצורה וירטואלי. היא מספקת ממשק משתמש פשוט לשימוש ובטוח לרכישה ולקבלת משלוחים של פריטי מריחואנה מגוונים. בכתבה זו נסקור עם העיקרון מאחורי האפליקציה, כיצד זו עובדת ומה המעלות של השימוש בזו.

    מה זו הפלטפורמה?

    טלגראס מהווה אמצעי לרכישת צמח הקנאביס דרך היישומון טלגרם. היא מבוססת מעל ערוצי תקשורת וקבוצות טלגראם ייעודיות הנקראות ״טלגראס כיוונים, שבהם אפשר להזמין מרחב מוצרי צמח הקנאביס ולקבל אותם ישירות לשילוח. הערוצים האלה מאורגנים על פי אזורים גאוגרפיים, במטרה להקל את קבלתם של השילוחים.

    איך זה עובד?

    התהליך קל למדי. ראשית, צריך להצטרף לערוץ הטלגראס הנוגע לאזור המחיה. שם ניתן לעיין בתפריטי המוצרים המגוונים ולהרכיב את המוצרים המבוקשים. לאחר השלמת ההזמנה וסיום התשלום, השליח יופיע לכתובת שצוינה עם הארגז שהוזמן.

    רוב ערוצי טלגראס מספקים מגוון נרחב של פריטים – זנים של מריחואנה, עוגיות, משקאות ועוד. בנוסף, אפשר למצוא ביקורות מ לקוחות קודמים על איכות המוצרים והשרות.

    יתרונות השימוש בטלגראס

    מעלה מרכזי של טלגראס הוא הנוחות והדיסקרטיות. ההרכבה והתהליך מתבצעות מרחוק מכל מיקום, בלי נחיצות במפגש פיזי. כמו כן, הפלטפורמה מוגנת היטב ומבטיחה סודיות גבוה.

    מלבד אל כך, מחירי הפריטים באפליקציה נוטות לבוא זולים, והשילוחים מגיעים במהירות ובמסירות רבה. יש גם מוקד תמיכה זמין לכל שאלה או בעיית.

    לסיכום

    טלגראס הווה שיטה חדשנית ויעילה לרכוש מוצרי קנאביס בישראל. היא משלבת בין הנוחיות הדיגיטלית של היישומון הפופולרי, ועם המהירות והדיסקרטיות מ דרך המשלוח הישירה. ככל שהביקוש לצמח הקנאביס גדלה, אפליקציות כמו טלגראס צפויות להמשיך ולצמוח.

  • Тема: Обязательно удостоверяйтесь в адресе адресата при операции USDT TRC20

    При взаимодействии со криптовалютами, особенно с USDT на распределенном реестре TRON (TRC20), крайне нужно проявлять осторожность а также аккуратность. Одна из самых обычных ошибок, какую совершают пользователи – посылка средств на неверный адрес. Для того чтобы избежать лишение своих USDT, нужно неизменно внимательно удостоверяться в адресе получателя до отправкой перевода.

    Крипто адреса кошельков представляют собой длинные наборы литер а также чисел, к примеру, TRX9QahiFUYfHffieZThuzHbkndWvvfzThB8U. Даже небольшая опечатка либо ошибка во время копирования адреса кошелька сможет повлечь к тому результату, чтобы ваши крипто будут невозвратно потеряны, так как оные попадут на неподконтрольный тобой кошелек.

    Существуют многообразные методы контроля адресов USDT TRC20:

    1. Глазомерная инспекция. Тщательно сверьте адрес кошелька во вашем крипто-кошельке со адресом адресата. При незначительном расхождении – не производите перевод.

    2. Задействование интернет-служб удостоверения.

    3. Двойная проверка со реципиентом. Попросите адресату подтвердить корректность адреса перед отправкой операции.

    4. Пробный транзакция. При существенной сумме операции, можно сначала послать малое количество USDT для проверки адреса.

    Сверх того советуется держать цифровые деньги в собственных кошельках, а не в обменниках или третьих службах, для того чтобы обладать полный контроль по отношению к собственными активами.

    Не игнорируйте контролем адресов при взаимодействии с USDT TRC20. Эта простая процедура безопасности поможет защитить ваши деньги от нежелательной утраты. Имейте в виду, что на области криптовалют транзакции необратимы, а отправленные цифровые деньги на неверный адрес кошелька вернуть практически нельзя. Пребывайте осторожны а также внимательны, для того чтобы защитить собственные инвестиции.

دیدگاهتان را بنویسید

مشاوره

در صورت نیاز به مشاوره می توانید فرم را تکمیل نمایید و یا با ما در ارتباط باشید.