آموزش شیرینی ناپلئونی
شیرینی ناپلئونی با خمیر هزارلا
شیرینی ناپلئونی یکی از انواع شیرینی های تَر خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است ، شیرینی ناپلئونی از خمیری با نام خمیر هزارلا که مبدأ اصلی فرانسوی دارد درست می شود . به طور سنتی در بین لایه های آن از خامه زده شده و سطح بالایی آن را با پودر قند می پوشانند . شیرینی ناپلئونی می تواند گزینه خوبی برای شب یلدا باشد . در این مطلب از سایت پرهام فود به طرز تهیه شیرینی ناپلئونی در سه مدل مجلسی پرداخته ایم .
مواد لازم برای تهیه شیرینی ناپلئونی
یک بسته خمیر هزارلا
مقداری خامه فرم گرفته
آموزش خامه فرم گرفته در پست مربوط به آموزش تیرامیسو قرار دادیم .
نکته : اگر می خواهید مدل قیفی درست کنید بهتره یه مقدار قالب قیف ها رو چرب کنید و اگر قیف هم ندارید با فویل ضخیم خیلی راحت می توانید قیف درست کنید .
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی
مرحله اول
خمیر ها را داخل سینی فر که از قبل کاغذ روغنی درون آن پهن کردیم باز می کنیم ؛ و از جهت طولی ، برش های یک سانتی ایجاد می کنیم . برای اینکه بتوانیم به دور قالب قیفی بپیچیم ، هر تعداد که دوست دارین برش های یک سانتی ایجاد کنید بعد بوسیله قیف ( اگر قیف نداشتید می توانید فویل را به شکل قیف در آورید. ) خمیر را دور قیف می پیچیم طوری بپیچید که لایه ها روی هم قرار بگیرند .
[ زیرا اگر از هم فاصله داشته باشند ، موقع پخت از هم جدا می شوند. ] تا انتها که رول کردید ، انتهای خمیرتان را به خمیر بالایی بچسپانید و بالای خمیر هم بگیرید تا موقعی که از خامه پر می کنید از آن خارج نشود . حتماً انتهای رول را خوب به خمیر بالایی بچسپانید .
خمیر را برش های مستطیل شکل می دهیم یکی را بعنوان الگو قرار می دهیم و همه را به همان اندازه برش می دهیم تا همه یک سایز باشند . بزرگی و کوچکی مستطیل به سلیقه خودتان بستگی دارد . داخل سینی فر که قبلاً کاغذ نسوز ( روغنی ) انداختیم ؛ برش ها را با فاصله قرار می دهیم و مابقی خمیر ها را به شکل گل برش می زنیم و درون سینی فر می چینیم و فر هم از قبل گرم می کنیم .
مرحله دوم
فر گازی روی دمای 180 درجه و فر برقی روی دمای 160 درجه تنظیم می کنیم . به مدت 25 دقیقه داخل فر می گذاریم . خمیر نان های قیفی هم به صورت خوابیده و یا ایستاده درون سینی فر گذاشته تا زمانی که پخته و طلایی شوند . وقتی از فر خارج کردیم و سرد شد می توان راحت از قیف خارج کرد .
مرحله سوم
خمیر ها پف کرده و طلایی شده ، را برداشته قسمتهایی که پف کرده را با چاقو اره ای می گیریم و پودر ها را برای شیرینی لازم داریم . شیرینی ها را از وسط به دو قسمت کرده که بتوان خامه رویشان قرار دهیم . پشت شیرینی هم اگر دیدیم پف کرده و اضافه داشت با چاقو می گیریم .
حالا این اضافات را با دستمان به صورت پودری در آورده و انتهای کار شیرینی ها را باهاشون پوشش می دهیم .
مرحله چهارم
شیرینی ها را از سه قسمت استفاده می کنیم و هر لایه خامه فرم گرفته می زنیم و لایه بعد را روی آن قرار می دهیم تا انتهای کار همین روش استفاده می کنیم ؛ می توانید از دو لایه هم استفاده کنید ؛ چون می خواهیم شیرینی هایمان ارتفاع داشته باشد از سه لایه استفاده می کنیم .
خامه می کشیم و روی همدیگر قرار می دهیم در نهایت روی شیرینی ها خامه قنادی می کشیم و با پالت صاف می کنیم و دور تا دور شیرینی ها خامه ای که روی پالت مونده می کشیم و درون پودر ها می غلطانیم تا کاملا پوشش داشته باشد .
برای مدل گل هم ، روی کار اضافات را به وسیله ی چاقو تراشیدیم و بعد به دو قسمت تقسیم کردیم وسط آن را خامه فرم گرفته می زنیم ، خامه را روی هر پر گل پایپ می کنیم و لایه بعدی را روی آن قرار می دهیم و مقداری خامه را وسط گل پایپ می کنیم و با پودر پسته و پودر گل نسترن که داریم روی آن میریزیم و تزیین میکنیم .
مرحله آخر
و در نهایت با پودر قند روی شیرینی ها الک می کنیم و با پودر پسته تزیین می کنیم تا خوشکل تر و خوشمزه تر شود . برای مدل قیفی هم خامه ی فرم گرفته شده پر می کنیم و با مقداری از خامه که بیرون زده را داخل پودر پسته زده و به این صورت تزییین می کنیم .
امیدوارم که این شیرینی خوشمزه را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید . برای دیدن مراحل آموزش شیرینی ویدیو زیر را ببینید .
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
آموزش پنینی مرغ
طرز تهیه سالاد خیار و شوید
آموزش چیز کیک برای شب یلدا
آموزش شیرینی دانمارکی خانگی
آموزش حلوای سه آرد مجلسی
Топ онлайн казино 2025: детальное исследование лучших игровых платформ
Интернет-гемблинг стремительно эволюционируют в России, привлекая всё больше игроков благодаря своей удобства использования. Однако для успешной игры критически важно выбирать только проверенные площадки, которые гарантируют защиту личных данных. В этом материале мы проанализируем ключевые стандарты качества, представим рейтинг лучших казино 2025 года и поделимся экспертными советами для оптимального выбора.
Основные признаки безопасности онлайн-казино
Чтобы избежать рисков, необходимо учитывать следующие аспекты:
Лицензионная чистота
Проверяйте наличие международных лицензий: Великобритании.
Убедитесь, что игровые автоматы прошли независимую проверку от авторитетных организаций (GLI).
Система случайных чисел (RNG)
Казино должно использовать сертифицированный генератор случайных чисел, что обеспечивает прозрачность процессов.
Скорость транзакций
Надёжные казино предлагают быстрые выплаты через разнообразные инструменты: банковские карты (Мир), электронные кошельки (WebMoney) и блокчейн-валюты (Litecoin).
Бонусная политика
Хорошие казино предоставляют привлекательные бонусы: вступительные награды, фриспины и программы лояльности. Обратите внимание на требования по использованию.
Мобильная оптимизация
Современные казино настроены для мобильных устройств (iOS) с интуитивным интерфейсом. Это позволяет играть в любом месте круглосуточно.
Клиентская поддержка
Отзывчивая служба поддержки работает 24/7 и помогает решать вопросы через телефон.
Рейтинг лучших онлайн-казино 2025 года
1. Cat Casino
Преимущества: оперативные выплаты (до 1 минуты), лицензия Кюрасао, уникальные предложения.
Бонусы: бездепозитный бонус — 100 фриспинов в Gates of Olympus.
Особенности: специальные мероприятия.
2. Kometa Casino
Преимущества: топовая живая игра, кэшбэк до 50 000?.
Бонусы: стартовый комплект — 255% + 500 бесплатных вращений.
Особенности: VIP-клуб с эксклюзивными привилегиями.
3. R7 Casino
Преимущества: приватный вход по email, поддержка цифровых активов (BTC) с нулевой комиссией.
Бонусы: фриспины за участие в акциях.
Особенности: двухфакторная аутентификация для предотвращения взломов.
4. Arkada Casino
Преимущества: быстрые выплаты на карты РФ (Сбербанк), ежедневные конкурсы.
Бонусы: кэшбэк до значительного процента, приветственная награда.
Особенности: сертифицированные слоты от Pragmatic Play.
5. Kent Casino
Преимущества: поддержка криптовалют, турниры с призовым фондом 1 млн рублей.
Бонусы: тестирование слотов.
Особенности: широкий выбор слотов с максимальной отдачей.
Особенности мобильных казино
Мобильные казино становятся востребованными благодаря удобству использования. Их преимущества:
Адаптивный дизайн: интерфейс оптимизирован для сенсорных экранов.
Быстрый доступ: нет необходимости скачивать дополнительное ПО.
Поддержка платежей: можно вести транзакции и получать выигрыши через специальные сервисы.
Низкое потребление трафика: современные казино работают плавно даже на медленном интернете.
Как выбрать лучшее казино?
При выборе онлайн-казино учитывайте следующие аспекты:
Лицензия и безопасность
Убедитесь, что казино имеет официальный сертификат и использует технологии безопасности (другие протоколы).
Ассортимент игр
Лучшие казино предлагают разнообразие слотов, настольных игр (покер) и живые игры.
Скорость выплат
Изучите реальные комментарии о времени обработки заявок.
Бонусные программы
Обратите внимание на величину стартовых предложений, требования по вейджеру и наличие других предложений.
Качество поддержки
Проверьте, насколько профессионально сотрудники помогают пользователям.
Мобильная версия
Убедитесь, что казино имеет оптимизированный интерфейс для смартфонов.
Заключение
Онлайн-казино могут стать отличным способом развлечения, если подходить к их выбору ответственно. Придерживайтесь наших рекомендаций, играйте только на надёжных платформах и помните о правилах ответственной игры. Азартные игры — это прежде всего удовольствие, а не способ заработка.
Если вы ищете проверенную платформу с щедрыми бонусами, обратите внимание на топовые площадки, такие как Kometa Casino. Они пользуются доверием среди игроков и продолжают улучшать сервис.
https://t.me/s/topcasinos_ru
Хотите создавать эпоксидные картины с эффектом глубины? Фирма предлагает прозрачные смолы без пузырей и помутнений, каталог по ссылке https://www.esptakamine.com/users/8602737
кайт школа хургада
типографии спб недорого http://tipografiya-print-spb.ru
заказать журнал в типографии цена tipografiya-price.ru