وبلاگ

آموزش شیرینی ناپلئونی

 شیرینی ناپلئونی با خمیر هزارلا

شیرینی ناپلئونی یکی از انواع شیرینی های تَر خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است ، شیرینی ناپلئونی از خمیری با نام خمیر هزارلا که مبدأ اصلی فرانسوی دارد درست می شود . به طور سنتی در بین لایه های آن از خامه زده شده و سطح بالایی آن را با پودر قند می پوشانند . شیرینی ناپلئونی می تواند گزینه خوبی برای شب یلدا باشد . در این مطلب از سایت پرهام فود  به طرز تهیه شیرینی ناپلئونی  در سه مدل مجلسی پرداخته ایم .

مواد لازم برای تهیه شیرینی ناپلئونی

یک بسته خمیر هزارلا

مقداری خامه فرم گرفته

آموزش خامه فرم گرفته در پست مربوط به آموزش تیرامیسو قرار دادیم .

نکته : اگر می خواهید مدل قیفی درست کنید بهتره یه مقدار قالب قیف ها رو چرب کنید و اگر قیف هم ندارید با فویل ضخیم خیلی راحت می توانید قیف درست کنید .

طرز تهیه شیرینی ناپلئونی

مرحله اول

خمیر ها را داخل سینی فر که از قبل کاغذ روغنی درون آن پهن کردیم باز می کنیم ؛ و از جهت طولی ، برش های یک سانتی ایجاد می کنیم . برای اینکه بتوانیم به دور قالب قیفی بپیچیم  ، هر تعداد که دوست دارین برش های یک سانتی ایجاد کنید بعد بوسیله قیف ( اگر قیف نداشتید می توانید فویل را به شکل قیف در آورید. ) خمیر را دور قیف می پیچیم طوری بپیچید که لایه ها روی هم قرار بگیرند .

[ زیرا اگر از هم فاصله داشته باشند ، موقع پخت از هم جدا می شوند. ] تا انتها که رول کردید ، انتهای خمیرتان را به خمیر بالایی بچسپانید و بالای خمیر هم بگیرید تا موقعی که از خامه پر می کنید از آن خارج نشود . حتماً انتهای رول را خوب  به خمیر بالایی بچسپانید .

خمیر را برش های مستطیل شکل می دهیم یکی را بعنوان الگو قرار می دهیم و همه را به همان اندازه برش می دهیم تا همه یک سایز باشند . بزرگی و کوچکی مستطیل به سلیقه خودتان بستگی دارد . داخل سینی فر که قبلاً کاغذ نسوز ( روغنی ) انداختیم ؛ برش ها را با فاصله  قرار می دهیم و مابقی خمیر ها را به شکل گل برش می زنیم و درون سینی فر می چینیم و فر هم از قبل گرم می کنیم .

مرحله دوم

فر گازی روی دمای 180 درجه و فر برقی روی دمای 160 درجه تنظیم می کنیم . به مدت 25 دقیقه داخل فر می گذاریم . خمیر نان های قیفی هم به صورت خوابیده و یا ایستاده درون سینی فر گذاشته تا زمانی که پخته و طلایی شوند . وقتی از فر خارج کردیم و سرد شد می توان راحت از قیف خارج کرد  .

مرحله سوم

خمیر ها پف کرده و طلایی شده  ، را برداشته قسمتهایی که پف کرده را با چاقو اره ای می گیریم و پودر ها را برای شیرینی لازم داریم . شیرینی ها را از وسط به دو قسمت کرده که بتوان خامه رویشان قرار دهیم  . پشت شیرینی هم اگر دیدیم پف کرده و اضافه داشت با چاقو می گیریم .

حالا این اضافات را با دستمان به صورت پودری در آورده و انتهای کار شیرینی ها را باهاشون پوشش می دهیم  .

مرحله چهارم

شیرینی ها را از سه قسمت استفاده می کنیم و هر لایه خامه فرم گرفته می زنیم و لایه بعد را روی آن قرار می دهیم تا انتهای کار همین روش استفاده می کنیم  ؛ می توانید از دو لایه هم استفاده کنید ؛ چون می خواهیم شیرینی هایمان ارتفاع داشته باشد  از سه لایه استفاده می کنیم .

خامه می کشیم و روی همدیگر قرار می دهیم در نهایت روی شیرینی ها خامه قنادی می کشیم و با پالت صاف می کنیم و دور تا دور شیرینی ها خامه ای که روی پالت مونده می کشیم و درون پودر ها می غلطانیم تا کاملا پوشش داشته باشد .

برای مدل گل هم  ، روی کار  اضافات را به وسیله ی چاقو تراشیدیم و بعد به دو قسمت تقسیم کردیم وسط آن را خامه فرم گرفته می زنیم ، خامه را روی هر پر گل پایپ می کنیم و لایه بعدی را روی آن قرار می دهیم و مقداری خامه را وسط گل پایپ می کنیم و با پودر پسته و پودر گل نسترن که داریم روی آن میریزیم و تزیین میکنیم .

مرحله آخر

و در نهایت با پودر قند روی شیرینی ها الک می کنیم و با پودر پسته تزیین می کنیم تا خوشکل تر و خوشمزه تر شود . برای مدل قیفی هم خامه ی فرم گرفته شده پر می کنیم و با مقداری از خامه که بیرون زده را داخل پودر پسته زده و به این صورت تزییین می کنیم .

امیدوارم که این شیرینی خوشمزه را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید . برای دیدن مراحل آموزش شیرینی ویدیو زیر را ببینید .

 

اشتراک گذاری:

مطالب زیر را حتما مطالعه کنید

638 دیدگاه

به گفتگوی ما بپیوندید و دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید.

  • ทดลองเล่นสล็อต
    ทดสอบเล่นสล็อต PG: รับรู้ประสบการณ์เกมหมุนวงล้อออนไลน์แบบทันสมัย

    ก่อนที่คุณจะเริ่มเล่นเกมสล๊อตในเว็บ สิ่งที่ควรทำคือการทำความรู้จักกับการทดลองเล่นเสียก่อน เกมหมุนวงล้อ ทดลองเล่นสล๊อตนั้นได้รับอิทธิพลมาจากจากสล็อตแมชชีนแบบโบราณ โดยเฉพาะเจาะจงเป็นพิเศษ สล็อต Triple Gold ที่ในอดีตเคยเป็นที่นิยมอย่างล้นหลามในบ่อนคาสิโนต่างชาติ ในเกม ลองเล่นสล็อต PG ผู้เล่นจะได้มีประสบการณ์กับสไตล์ของตัวเกมที่มีความไม่ซับซ้อนและคลาสสิก มาพร้อมกับวงล้อ (Reel) จำนวน5แถวและเพย์ไลน์ (Payline) หรือแนวทางการชนะที่มากถึง 15 รูปแบบ ทำให้มีความน่าจะเป็นชนะได้หลากหลายมากขึ้นไป

    ไอคอนต่าง ๆ ในเกมนี้นี้ให้ความรู้สึกถึงอารมณ์ร่วมของสล็อตเก่า โดยมีสัญลักษณ์ที่คุ้นเคยเช่น รูปเชอร์รี่ เลขเจ็ด 7 และเพชรพลอย ซึ่งนอกจากจะทำให้เกมสล็อตน่าดึงดูดแล้วยังเพิ่มโอกาสในการทำกำไรเสริมขึ้น

    ความคล่องตัวของเกม PG
    ทดลองเล่นเกม PG ในส่วนนี้ไม่ใช่เพียงมีสไตล์การเล่นที่เข้าใจได้ทันที แต่ยังมีความสะดวกสบายอย่างแท้จริง ไม่ว่าคุณจะใช้งานPCหรือสมาร์ทโฟนรุ่นอะไรก็ได้ เพียงเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ต คุณก็อาจจะเข้าสู่เล่นได้ทันที ลองเล่น PG ยังถูกสร้างมาให้เหมาะสมกับเครื่องใช้หลากหลายแบบ เพื่อเสนอบริการการเล่นที่ราบรื่นไม่ติดขัดแก่ผู้เล่นทุกท่าน

    การเลือกธีมและสไตล์เกม
    และจุดเด่นอีกข้อ ทดลองเล่นสล็อต พีจี ยังมีจำนวนมากธีมให้เลือกเล่น ไม่ว่าจะแนวไหนธีมที่น่าสนุก น่าชื่นชอบ หรือธีมที่มีความสมจริง ทำให้ผู้เล่นอาจมีความสุขไปกับรูปแบบต่าง ๆตามความพอใจ

    จากฟีเจอร์หลากหลายนี้ ลองเล่นเกมสล็อต พีจี ได้กลายเป็นตัวเลือกที่นิยมในบรรดาคนที่สนใจเกมในโลกออนไลน์ที่กำลังต้องการการเล่นที่ตื่นเต้นใหม่ ๆและการชนะที่เป็นไปได้มากขึ้น หากคุณกำลังแสวงหาการเล่นที่ไม่ซ้ำใคร การทดลองเล่นเกมสล็อตเป็นทางเลือกที่คุณไม่ควรละเลย!

  • สล็อตทดลอง

    ทดลองเล่นสล็อต PG: สัมผัสประสบการณ์เกมสล็อตออนไลน์แบบใหม่

    ก่อนที่คุณจะเริ่มเล่นเกมสล็อตออนไลน์ สิ่งสำคัญคือการทำความรู้จักกับการทดลองเล่นเสียก่อน เกมสล็อต ทดลองเล่นสล็อต นั้นได้รับแรงบันดาลใจจากเครื่องสล็อตแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Triple Gold Slot ซึ่งเคยเป็นที่นิยมอย่างมากในคาสิโนต่างประเทศ ในเกมสล็อต ทดลองเล่นสล็อต PG ผู้เล่นจะได้สัมผัสกับรูปแบบของเกมที่มีความเรียบง่ายและคลาสสิก มาพร้อมกับรีล (Reel) จำนวน 5 แถวและเพย์ไลน์ (Payline) หรือรูปแบบการชนะรางวัลที่มากถึง 15 รูปแบบ ทำให้มีโอกาสชนะได้หลากหลายมากยิ่งขึ้น

    สัญลักษณ์ต่าง ๆ ในเกมนี้สร้างความรู้สึกถึงบรรยากาศของสล็อตดั้งเดิม โดยมีสัญลักษณ์ที่เป็นที่รู้จักเช่น รูปเชอร์รี่ ตัวเลข 7 และเพชร ซึ่งนอกจากจะทำให้เกมมีความน่าสนใจแล้วยังเพิ่มโอกาสในการทำกำไรอีกด้วย

    ความสะดวกสบายของเกมสล็อต PG
    ทดลองเล่นสล็อต PG นั้นไม่เพียงแค่มีรูปแบบการเล่นที่เข้าใจง่าย แต่ยังมีความสะดวกสบายอย่างยิ่ง ไม่ว่าคุณจะใช้คอมพิวเตอร์หรือโทรศัพท์มือถือรุ่นใด เพียงแค่เชื่อมต่ออินเทอร์เน็ต คุณก็สามารถเข้าร่วมสนุกได้ทันที ทดลองเล่นสล็อต PG ยังถูกออกแบบมาให้รองรับอุปกรณ์หลากหลายประเภท เพื่อมอบประสบการณ์การเล่นที่ราบรื่นไม่ติดขัดแก่ผู้เล่นทุกคน

    การเลือกธีมและรูปแบบเกม
    ที่สำคัญ ทดลองเล่นสล็อต PG ยังมีหลากหลายธีมให้เลือกเล่น ไม่ว่าจะเป็นธีมที่น่าตื่นเต้น น่ารัก หรือธีมที่มีความสมจริง ทำให้ผู้เล่นสามารถสนุกสนานไปกับรูปแบบต่าง ๆ ตามความชอบ

    ด้วยคุณสมบัติทั้งหมดนี้ ทดลองเล่นสล็อต PG ได้กลายเป็นตัวเลือกที่นิยมในหมู่ผู้เล่นเกมออนไลน์ที่กำลังมองหาความท้าทายใหม่ ๆ และการชนะที่ง่ายขึ้น หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์ใหม่ ๆ การทดลองเล่นเกมสล็อตเป็นทางเลือกที่คุณไม่ควรพลาด!

  • RGBET – Hướng Dẫn Truy Cập Nhà Cái RGBet Chính Thức Mới Nhất 2024

    Cảnh Báo Về Các Trang Web Giả Mạo RGBET.INFO
    Kính gửi quý khách hàng và người dùng thân mến,

    Chúng tôi, đại diện chính thức của co], muốn thông báo về một số trang web giả mạo, đặc biệt là rgbet.info, đang mạo danh RGBet nhằm đánh lừa người dùng. Chúng tôi khẳng định rằng rgbet.info không có bất kỳ liên kết nào với RGBet chính thức, và việc truy cập vào các trang này có thể gây nguy cơ cho thông tin cá nhân cũng như tài khoản của bạn.

    Việc giả mạo thương hiệu RGBet đã ảnh hưởng không nhỏ đến uy tín của chúng tôi và tiềm ẩn nguy cơ cho khách hàng. Những trang web này thường sẽ yêu cầu người dùng cung cấp thông tin nhạy cảm như số tài khoản ngân hàng, mật khẩu, hoặc các thông tin cá nhân khác, dễ dẫn đến mất mát tài sản hoặc dữ liệu cá nhân.

    Cách Nhận Biết Liên Kết Chính Thức Của RGBet
    Để đảm bảo sự an toàn tuyệt đối khi tham gia RGBet, khách hàng nên xác nhận rằng mình chỉ đang truy cập trang web RGBet thông qua liên kết chính thức tại co]. Đây là kênh duy nhất mà RGBet cung cấp để đảm bảo tính bảo mật, an toàn cho người dùng và tránh những rủi ro không đáng có. RGBet không bao giờ chuyển hướng người dùng đến trang web bên thứ ba như da88 hoặc các trang tương tự, và chúng tôi khuyến cáo bạn không nên tin tưởng những trang này.

    Hướng Dẫn Và Hỗ Trợ Chính Thức Từ RGBet
    RGBet luôn cố gắng hỗ trợ tốt nhất cho khách hàng thông qua các kênh liên lạc chính thức. Mọi thắc mắc, yêu cầu hỗ trợ hoặc vấn đề gặp phải khi truy cập có thể được giải đáp bởi đội ngũ hỗ trợ của chúng tôi. Vui lòng chỉ liên hệ thông qua các phương thức chính thức tại co] để đảm bảo thông tin được bảo mật.

    Kính mong quý khách hàng luôn cảnh giác và lựa chọn RGBet một cách an toàn và thông minh để có trải nghiệm tuyệt vời nhất.

    Trân trọng,

    Đại Diện RGBet

دیدگاهتان را بنویسید