آموزش نخود چی بدون فر
💡 یه پیشنهاد کوچک برای شما!
اگه دوست داری سوالاتت درباره دورهها جواب داده بشه یا نظر شرکتکنندگان رو ببینی، میتونی همین الان اقدام کنی.
آموزش نخود چی( بدون استفاده از فر)
“شیرینی نخودچی “بدون فر یکی از راحت ترین و درعین حال خوشمزه ترین شیرینی خانگی ایرانی هاست که باکمترین امکانات و مواد تهیه می شود .شیرینی نخود چی دارای بافت نرم و لطیف است که برای مناسبت های ویژه مانند عید نوروز تهیه می شود .برای درست کردن این شیرینی ساده و ترد و خوشمزه با پرهام فود همراه باشید.
مواد لازم برای شیرینی نخود چی بدون فر
آرد نخود چی ( الک شده ) : 170 گرم یا یک لیوان و نیم سرخالی
پودر قند ( الک شده ) :75 گرم یا نصف لیوان
پودر هل یک چهارم قاشق چای خوری
روغن صاف قنادی یا روغن کاملأ جامد 85 گرم یا یک سوم لیوان
چند نکته اگه رعایت کنید این شیرینتون عالی میشه و میتونید کلی هم سفارش بگیرید:
نکته اول : برای اینکه شیرینی طعم و عطر بهتری و ماندگاری بالایی داشته باشه از روغن کاملأ جامد استفاده کنید .
نکته دوم : اگه می خواهید شیرینی انسجام بیشتری داشته باشه سه قاشق از مقدار آرد نخودچی بردارید و بجاش سه قاشق آرد سفید قنادی استفاده کنید .
نکته سوم اگه خمیرتون جمع نشد یک قاشق روغن مایع اضافه کنید نه بیشتر.
طرز تهیه نخودچی
مرحله اول
ابتدا روغن به همراه پودر قند با قاشق با هم مخلوط می کنیم ، وقتی که پودرقند به خورد روغن رفت؛باهمزن برقی به مدت 5 دقیقه هم می زنیم وقتی که به رنگ روشن درآمد و حالت پفکی شد ؛پودرهل را اضافه می کنیم . مجددأ 30 ثانیه با همزن می زنیم تا خوب مخلوط شود.
مرحله دوم
آرد نخودچی طی چند مرحله به مواد اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا کاملأ مخلوط و یکدست شود . در این مرحله می توان از خمیرگیر همزن استفاده کرد و خمیر را جمع کرد یا با دست خوب ورز می دهیم تا خمیر جمع شود و انسجام پیدا کند . ( توجه داشته باشید حتمأ با سرانگشت ورز دهیدتاخمیر به روغن نیافتد .) خمیر را جمع می کنیم و داخل نایلون می گذاریم به مدت 3 ساعت در دمای محیط به خمیر استراحت می دهیم.
مرحله سوم
تابه ای رو برمی داریم،کف تابه را یک پایه یا رینگ می گذاریم تا ظرف با کف تابه تماس پیدا نکند ؛ باحرارت خیلی کم می گذاریم تا گرم شود به مدت 15 دقیقه ، درآن را هم می بندیم .
سینی برمی داریم که سایزش با تابه ای که داریم مناسب باشد و بتوان درون تابه قرار داد ، کف سینی را کاغذ روغنی پهن می کنیم .
مرحله چهارم
الان خمیر آماده قالب زدن می باشد . یک کاغذ روغنی را رویه خمیر می گذاریم و با وردنه رویه آن می کشیم تا خمیر باز شود ؛ تاجایی که می خواهیم ارتفاع داشته باشد باز می کنیم و بوسیله قالب های مخصوص نخود چی؛ قالب زده و ابزار فوندانت خمیر را از قالب جدا می کنیم و درون سینی می چینیم . روی شیرینیها رو به دلخواه می توان تزیین کرد . بعد سینی را درون تابه ای که از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه باحرارت بسیار کم می گذاریم .
شیرینی های ما آماده شده و می گذاریم تا نخودچی ها کاملأ سرد شود . نکته : (نخودچی گرم زود ازهم می پاشد و خورد می شود. )
اگرمی خواهید از فر استفاده کنید درطبقه وسط فری که از یک ربع قبل گرم شده بمدت 20 دقیقه در دمای 155 درجه فربرقی و 175 درجه فرگازی قراردهید .
برای دیدن مراحل کار ویدئو زیر را برای شما عزیزان گذاشتیم .
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
262 دیدگاه
به گفتگوی ما بپیوندید و دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید.
If you are used to guessing what might suit you, this resource replaces guesswork with a more informed preview. From one selfie plus a few questions, it builds a report that combines facial analysis, hair assessment, and practical context into 10 hairstyle options and clear instructions for a stylist. Behind the result is not a simple filter, but a mathematical model with 50+ parameters and 3D head mapping, designed to show how a cut fits. Instead of relying on a quick visual guess, the platform combines more than 50 style parameters with facial geometry analysis to show why each style belongs to you. The output is built for realism: near-photo-quality renders that make the options easy to judge. Each report adds a structured guide for the stylist, making it easier to explain the cut without having to do it “by hand”. The entry point is straightforward, with a short analysis window and a PDF-style report that keeps everything in one place. For those who want more than a pretty filter, it offers a useful bridge between taste, anatomy, and everyday wearability. https://lnk.bio/hairpicknet
If you have ever struggled to explain a haircut you want, this resource turns that uncertainty into a clear, visual result. Using a selfie and a short quiz, it analyzes face shape, hair type, and context to generate 10 haircut options with photorealistic visuals and a guide for the barber. Behind the result is not a simple filter, but a mathematical model with 50+ parameters and 3D head mapping, designed to show why a style works for you. Instead of relying on a quick visual guess, the platform combines 50+ signals with anatomical scanning to show the real fit of each option. The output is built for realism: near-photo-quality renders that make the options easy to judge. Each report adds a structured guide for the stylist, making it easier to explain the cut without having to do it “by hand”. In just a few steps, you can move from a single photo to 10 matched options and a PDF report, with no sign-up friction. For people who have long worn a cut that does not really suit them, or for anyone who prefers a practical, data-backed style decision, this approach offers both clarity and confidence. https://www.freelistingusa.com/listings/hairpicknet
When the idea is clear but the explanation is not, this service translates your preferences into a practical haircut report. A single selfie and a short questionnaire are enough for the AI to review face geometry, hair structure, and personal context, then assemble 10 suitable cuts, realistic previews, and a salon-ready plan. Behind the result is not a simple filter, but a mathematical model with 50+ parameters and precise 3D head modeling, designed to show why a style works for you. Instead of relying on a quick visual guess, the platform combines 50+ analysis points with 3D head mapping to show the logic behind the recommendation. Rather than generic “wig” overlays, the report presents lifelike previews that reflect actual shape and proportion. In addition, you get a clear haircut plan with practical parameters and stylist instructions, which helps turn the visual concept into an actual salon result. The workflow stays lightweight: upload one selfie, wait roughly 30 seconds, and review the outcome without creating an account first. It is especially relevant when you want a haircut that matches your face, your hair, and your real life, not just a passing trend. https://ofuse.me/hairpicknet
If saying what you want to a stylist has always felt difficult, this service turns that gap into a structured, visual outcome. Using a selfie and a short quiz, it analyzes face shape, hair type, and context to generate 10 haircut options with photorealistic visuals and a guide for the barber. Behind the result is not a simple filter, but a mathematical model with 50+ parameters and precise 3D head modeling, designed to show how the shape sits on your head. In other words, this is not a sticker-style app, but a system built on dozens of style parameters, including head geometry analysis, so you see a style grounded in measurable fit. The result is a photorealistic lookbook that feels close to a real photo, not a plastic mockup or a childlike filter. In addition, you get a clear haircut plan with practical parameters and stylist instructions, which helps turn the visual concept into an actual salon result. The process is intentionally simple: one selfie, fast analysis in about 30 seconds, and no registration required before you see the result. For people who have long worn a cut that does not really suit them, or for anyone who prefers a practical, data-backed style decision, this approach offers both clarity and confidence. https://hairpicknetg.therestaurant.jp/posts/58839485
Finding your ideal cut: a practical guide with attention to proportions and realistic styling time. Presented below is a practical roadmap on selecting length and finish before the scissors, including how length and layers can slim, soften, or balance angles. Additionally, the text explains why blunt ends can add weight on fine hair. Moreover, the guide discusses low-maintenance cuts for busy mornings. You can read the full guide at https://1funeralbrokers.wixsite.com/my-site-1 when you want every chapter in one place.