0

وبلاگ

تیرامیسو

تیرامیسو یکی از دسرهای خوشمزه ایتالیایی می باشد که در ترکیب آن از قهوه نیز استفاده می شود . ما در این نوع دسر خوشمزه از زرده تخم مرغ استفاده نکرده ایم که البته دسر را به طرز عجیب خوشمزه کرده است . بیایید با هم آموزش این دسر لذیذ ایتالیایی را ببینیم.

مواد لازم تیرامیسو

خامه فرم گرفته قنادی 200 گرم

پنیر ماسکارپونه 200 گرم

بیسکویت لیدی فینگر یک بسته

کیک شکلاتی به مقدار لازم

قهوه دم کرده یک فنجان

پودر کاکائو برای تزئین

طرز تهیه تیرامیسو

مرحله اول

ابتدا خامه قنادی را به مدت یک ساعت در محیط بیرون از یخچال قرار می دهیم تا حالت شل به خودش بگیرد ، سپس با دور متوسط دستگاه همزن به مدت سی ثانیه تا یک دقیقه به هم میزنیم تا یکدست شود ،  وبعد با دور تند دستگاه به مدت هفت تا هشت دقیقه به هم میزنیم تا فرم بگیرد.

از کجا میفهمیم که خامه فرم گرفته ؟

  •  وقتی خامه به دیواره های ظرف پرتاپ می شود و صدای پرتاپ شدن را می شنوید
  • مات شدن رنگ خامه
  • با تکان دادن سر همزن و کاسه همزن ،هیچ خامه ای نمی ریزد

مرحله دوم

بعد از فرم گرفتن خامه ، پنیر ماسکارپونه را به خامه اضافه می کنیم ، و سپس با کمک همزن ، پنیر و خامه را به مدت یک دقیقه هم میزنیم تا کاملا یکدست شود.

نکته : پنیر را از یک ساعت قبل در دمای محیط قرار می دهیم تا کمی نرم شود.

نکته : به دلخواه می توان در این مرحله مقداری وانیل هم اضافه کنیم.

مرحله سوم

ظرف مورد نظر را انتخاب کرده ، و سپس بیسکویت را به ترتیب ، مقداری در قهوه سرد شده میزنیم و سپس درون ظرف میچینیم. بعد از اینکه یک ردیف کامل درون ظرف چیدیم ، مقداری قهوه هم روی بیسکویت میریزیم ، و سپس یک لایه از مایه پنیری را روی بیسکویت ها به  وسیله قاشق یا لیسک میکشیم .

مرحله چهارم

برای لایه وسط ،  کیک شکلاتی میریزیم . سپس با پشت قاشق صاف می کنیم.  دوباره یک لایه ازمایه پنیری را به وسیله قاشق یا لیسک روی مواد پخش می کنیم.

نکته: در این مرحله می توانید به جای کیک شکلاتی از بیسکویت لیدی فینگر استفاده کنید ، اما اگر از کیک شکلاتی استفاده کنید طعم تیرامیسو شما بی نظیر خواهد شد.

مرحله پنجم

 این کار را تا زمانی تکرار می کنیم که ارتفاع ظرف به ما اجازه دهد. لایه آخر باید از مایه پنیری باشد .

ترامیسو را داخل یخچال میگذاریم.

نکته :تیرامیسو حتما باید 24 ساعت درون یخچال قرار گیرد ، تا به آن طعم مطلوبی که می خواهیم ، برسیم .

مرحله ششم

بعد از استراحت 24 ساعته تیرامیسو درون یخچال ، الان وقته تزئین کردن تیرامیسومون هست ، به دلخواه می توانید پودر کاکائو را روی تیرامیسو الک کنید ، وسپس بر حسب سلیقه تان می توانید با میوه ، گل و یا شکلات تزئین کنید.نوش جان.

برای آموزش بیشتر ویدیو زیر را ببینید.

 

برای آموزش های بیشتر کلیک نمایید.
اشتراک گذاری:

مطالب زیر را حتما مطالعه کنید

335 دیدگاه

به گفتگوی ما بپیوندید و دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید.

  • Explore a World of Virtual Opportunities with ItemsforGames

    At Items4Games, we deliver a active hub for enthusiasts to buy or trade profiles, goods, and options for top games. Whether you’re seeking to improve your game arsenal or interested in selling your game account, our site delivers a easy, protected, and valuable experience.

    Reasons to Use ItemsforGames?
    **Broad Game Catalog**: Browse a vast array of titles, from intense adventures like Warzone and COD to immersive RPGs such as ARK and Genshin Impact. We include it all, ensuring no gamer is excluded.

    **Variety of Options**: Our selections cover account purchases, virtual money, exclusive collectibles, trophies, and training options. Whether you need assistance leveling up or unlocking premium bonuses, we are here to help.

    **User-friendly**: Browse easily through our structured platform, organized by order to get precisely the game you want fast.

    **Protected Deals**: We focus on your protection. All transactions on our site are conducted with the highest protection to secure your personal and financial data.

    **Standouts from Our Offerings**
    – **Adventure and Exploration**: Games ARK and DayZ give you the chance to dive into tough worlds with high-quality gear and keys on offer.
    – **Strategy and Questing**: Enhance your gameplay in adventures like Royal Clash and Wonders Age with credits and options.
    – **Competitive Gaming**: For competitive fans, boost your abilities with training and profile boosts for Val, DotA, and Legends.

    **A Platform Made for Fans**
    Operated by ApexTech, a established entity certified in Kazakh Nation, ItemsforGames is a hub where video game wishes come true. From purchasing advance codes for the latest games to finding rare virtual goods, our marketplace caters to every gamer’s requirement with expertise and efficiency.

    Join the community now and upgrade your gaming adventure!

    For inquiries or guidance, reach out to us at **support@items4games.com**. Together, let’s improve the game, together!

دیدگاهتان را بنویسید

مشاوره

در صورت نیاز به مشاوره می توانید فرم را تکمیل نمایید و یا با ما در ارتباط باشید.