دوره های آموزشی

آیتم های آموزشی این دوره شامل

میگو سوخاری

مرینت مرغ

شنسیل سوخاری

رول مرغ سوخاری

فیله سوخاری

جوجه چینی

بیف استراگانف

دورچین سبزیجات

سس قارچ

سس سبزیجات

سس تارتار

سس آلبالو

سس زرشک

استیک ریبا

فیله استیک

استیک تیبون

چیکن استیک

آیتمهای دوره آموزشی کیکهای روسی و ژورنالی

آیتم های آموزشی این دوره شامل

۱)پخت کیک پایه ردولوت
۲)پخت کیک وانیلی
۳)پخت کیک شکلاتی
۴)پخت کیک سبز
۵)پخت کیک نسکافه ای
۶)فیلینگ موس موز
۷)فیلینگ موس آلبالو
۸)فیلینگ موس شکلاتی
۹)فیلینگ چیز کیک اورئو
۱۰)فیلینگ موس توت فرنگی
۱۱)آموزش کرم کارامل
۱۲)آموزش کرم انبه
۱۳آموزش کرم نارگیلی
۱۴)آموزش کرم پسته
۱۵)آموزش کرم آلبالو
۱۶)آموزش کرم پنیری
۱۷)فرم دهی خامه
۱۸)آموزش رنگ آمیزی کرم و خامه
۱۹)گلهای ویفری
۲۰)عروسک سازی با فوندانت(شیر_گاو_فیل_زرافه_میمون)
۲۱)کار با رایس پیپر
۲۲)آموزش تاپر پروانه
۲۳)تاپر پری دریایی
۲۴)آموزش مرنگ
۲۵)آموزش پارچه خوراکی
۲۷) کار با مولد و فوندانت
۲۸)تکنیک ماربل با فوندانت
۲۹)تکنیک استنسیل
۳۰)برش اصولی کیک
۳۱)فیلینگ گذاری
۳۲)خامه کشی با رنگهای تیره
۳۳)دکور کیک
۳۴)دکور کیک پری دریایی
۳۵)دکور کیک جنگل
۳۶)دکور کیک های ژورنالی

دوره آموزشی کیک های خامه ای مدرن

آیتم های آموزشی این دوره شامل

۱)پخت کیک اسفنجی
۲)پخت کیک شیفون
۳)پخت کیک شکلاتی
۴)برش اصولی کیک
۵)فیلینگ گذاری اصولی
۶)خامه کشی
۷)تهیه فیلینگ موکا
۸)فرم دهی خامه
۹)تهیه ایزومالت دستساز
۱۰)تهیه آبنبات چوبی
۱۱)گوی شکلاتی
۱۲)تاپر شکلاتی
۱۳)آموزش گاناش
۱۴)کار با چاپ خوراکی
۱۵)کیک سابله
۱۶)تکنیک آبرنگی کردن
۱۷)دیزاین ۵ مدل کیک با فیلینگهای مختلف