دوره آموزشی سوسیس و کالباس پیشرفته
دوره آموزشی سوسیس و کالباس پیشرفته
آیتم های آموزشی این دوره شامل
۱)آموزش استیک گوشت و مرغ
۲)آموزش سوسیس چوریزو اسپانیایی
۳(آموزش سوجوک ترکیه
۴)آموزش کالباس لبرکزه اتریشی
۵)آموزش کراکف پنیری
۶)آموزش ژامبون بوقلمون در کاور
۷)آموزش کاور کردن با روده گوسفند
۸)فرآوری کردن گوشت و مرغ
۹)فرمولاسیون ادویه
۱۰)بلنچ کردن سبزیجات
۱۱)آشنایی با مواد و ابزار
دوره آموزشی سوسیس های تازه
دوره آموزشی سوسیس های تازه
آیتم های آموزشی این دوره شامل
۱)سوسیس لوکانیکا یونانی
۲)سوسیس مقدونیه
۳)سوسیس پرونس فرانسوی
۴)بیف جرکی
۵)سوسیس بلغاری
۶)کالباس پپرونی
۷)کالباس سالامی
۸)آموزش چربی نمایشی
۹)آموزش سس آوار
۱۰)آموزش رست کردن سبزیجات
۱۱)رسپی هدیه سوسیس هالوپینو
۱۲)رسپی هدیه چوریزو سبز
۱۳)رسپی هدیه فتاچیکن
دوره آموزشی باقلوا
دوره آموزشی باقلوا
آیتم های آموزشی این دوره شامل
۱)خمیر دست ساز یک
۲)خمیر دست ساز دو
۳)خمیر شکلاتی
۴)شربت بار مخصوص باقلوا
۵)شربت شیرعسلی
۶)شربت شکلاتی
۷)خامه باقلوا
۸)کرم باقلوا
۹)کره مخصوص باقلوا
۱۰)کنافه پنیری
۱۱)شربت کنافه
۱۲)باقلوا شوبیت
۱۳)باقلوا فیستیکلی سارما
۱۴)بورمای گردو
۱۵)بورما پسته
۱۶)باقلوا صدفی
۱۷)باقلوا نیشگون
۱۸)باقلوا سوتله هاویچ
۱۹)باقلوا هزارپیچ
۲۰)باقلوا مربعی
۲۱)باقلوا پیتزابی
دوره آموزشی غذاهای نیمه آماده
دوره غذاهای نیمه آماده
آیتم های آموزشی این دوره شامل
۱)آموزش همبرگر
۲)آموزش چیکن برگر
۳)آموزش ناگت مرغ
۴)آموزش شنسیل
۵)آموزش کوردن بلو
۶)آموزش پاچینی
۷)آموزش فیله استریپس
۸)آموزش فیله سوخاری
9)همبر اقتصادی
10)کباب لقمه گوشت
11)کباب لقمه مرغ
دوره آموزشی شیرینی های نوروز 1
آیتم های آموزشی این دوره شامل
۱)شیرینی ساچر
۲)شیرینی پرتقالی
۳)شیرینی آلمانی
۴)شیرینی کنجدی
۵)شیرینی اسکار
۶)شیرینی وینی
۷)شیرینی کره ای
۸)شیرینی اشکی
۹)شیرینی مشهدی
۱۰)شیرینی نارگیلی
۱۱)مارمالاد سیب
دوره آموزشی نان های حجیم و نیمه حجیم
دوره تخصصی شکلات بن بن
آیتم های آموزشی این دوره شامل
۱)نان فوکاچیا
۲)نان شیرمال
۳)نان سیمیت
۴)نان بریوش
۵)نان اک مک
۶)نان روگن
۷)نان همبرگر
۸)نان باگت
۹)نان جو
۱۰)نان سینامورول
۱۱)نان کریسپی
۱۲)دونات
۱۳)کروسان
۱۴)کرم مخصوص دونات
دوره آموزشی حلواهای بوتیکی
دوره تخصصی شکلات بن بن
آیتم های آموزشی این دوره شامل
۱)حلوا هویج
۲)حلوا پسته
۳)حلوا دارک فندق
۴)حلوا زنجفیل
۵)حلوا گلسرخ
۶)حلوا آجیلی
۷)حلوا آلبالو
۸)حلوا لبو
۹)رولت حلوا
۱۰)تارت حلوا
۱۱)حلوا آرد نخودچی
۱۲)حلوا زعفرانی
دوره شکلات بن بن
دوره تخصصی شکلات بن بن
آیتم های آموزشی این دوره شامل
-
شکلات آجیلی
-
ترافل روسی
-
پوسته گیری شکلات
-
رنگ آمیزی شکلات
-
فیلینگ پسته
-
فیلینگ موکا
-
فیلینگ انبه
-
فیلینگ نارگیلی
-
فیلینگ آلبالو
-
فیلینگ پرتقال(رسپی هدیه)
-
فیلینگ توت فرنگی(رسپی هدیه)
-
کار با قالب پلی کربنات
-
کار با قالب سیلیکونی