اگر به دنبال دوره آموزش غذاهای ملل هستید که مهارت شما را در تهیه غذاهای بین‌المللی و خوشمزه افزایش دهد، این دوره مناسب شماست.
در این دوره، انواع غذاهای پرطرفدار و خوشمزه از سراسر جهان همراه با سس‌های مخصوص و دورچین‌های حرفه‌ای آموزش داده می‌شوند تا بتوانید هم در منزل و مهمانی‌ها بدرخشید و هم مهارت خود را برای کسب‌وکار آشپزی ارتقا دهید.

آیتم‌های آموزشی این دوره

• میگو سوخاری

• مرینت مرغ

• شنسیل سوخاری

• رول مرغ سوخاری

• فیله سوخاری

• جوجه چینی

• بیف استراگانف

• دورچین سبزیجات

• سس قارچ

• سس سبزیجات

• سس تارتار

• سس آلبالو

• سس زرشک

• استیک ریبا

• فیله استیک

• استیک تیبون

• چیکن استیک

چرا این دوره برای شما مناسب است؟

• آموزش مرحله‌به‌مرحله مناسب برای مبتدی تا حرفه‌ای

• یادگیری انواع غذاهای بین‌المللی و سس‌های مخصوص

• مناسب برای پذیرایی مهمانی‌ها و دورهمی‌ها

• تقویت مهارت‌های آشپزی و ایده‌های حرفه‌ای برای کسب درآمد

🎯 اگر می‌خواهید مهارت خود را در تهیه غذاهای بین‌المللی و خوشمزه افزایش دهید و غذاهایی حرفه‌ای آماده کنید، همین حالا به جمع هنرجویان این دوره بپیوندید.

🍳 اگر می‌خواهید با مهارت‌های بیشتری آشپزی کنید و غذاهای سریع و حرفه‌ای آماده کنید، پیشنهاد می‌کنیم دوره آموزشی غذاهای نیمه آماده ما را مشاهده کنید. در این دوره، تکنیک‌های تهیه انواع غذاهای نیمه آماده به صورت مرحله‌به‌مرحله آموزش داده شده است.

معرفی دوره آموزش سوسیس و کالباس حرفه ای

اگر به دنبال ورود حرفه‌ای به دنیای فراورده‌های گوشتی هستید و می‌خواهید مثل یک استادکار واقعی، انواع سوسیس و کالباس صنعتی و بیکن را در خانه یا کارگاه تولید کنید، این دوره برای شما طراحی شده است.

در این دوره، تمامی مراحل از عمل‌آوری گوشت و مرغ تا تهیه انواع بیکن و سوسیس‌های خاص به صورت گام‌به‌گام آموزش داده می‌شود تا بتوانید محصولات خوشمزه و باکیفیت تولید کنید.

سرفصل‌های دوره:

• آموزش عمل‌آوری گوشت و مرغ به صورت اصولی

• آموزش بیکن رویال و بیکن ایرلندی

• آموزش بیکن هروییکا بوقلمون

• آموزش ژامبون بره

• آموزش سوسیس گوسفندی، آلمانی و شکاری

• آشنایی و نحوه کار با مواد نگهدارنده در محصولات گوشتی

چرا این دوره ارزشمند است؟

• آموزش تخصصی و قدم‌به‌قدم مناسب برای تازه‌کارها و حرفه‌ای‌ها

• دستورهای کاربردی برای تولید محصولات باکیفیت

• یادگیری فوت‌وفن‌های صنعتی برای راه‌اندازی کسب‌وکار یا تولید خانگی

با شرکت در این دوره، شما قادر خواهید بود انواع سوسیس و کالباس حرفه ای را با طعم و کیفیتی متفاوت تولید کنید و تجربه‌ای خاص برای خود و مشتریانتان رقم بزنید.

دوره آموزش کیک های روسی و ژورنالی

اگر به دنبال یادگیری کیک‌های خاص و متفاوت هستید و می‌خواهید مثل یک کیک‌ساز حرفه‌ای بدرخشید، این دوره ویژه شماست. در این دوره به صورت مرحله به مرحله، آموزش کیک های روسی همراه با تکنیک‌های دکور و فیلینگ‌های متنوع ارائه می‌شود تا بتوانید کیک‌هایی جذاب و ژورنالی خلق کنید.

سرفصل‌های آموزشی دوره:

آموزش پخت کیک پایه

• کیک ردولوت

• کیک وانیلی

• کیک شکلاتی

• کیک سبز

• کیک نسکافه‌ای

آموزش فیلینگ‌ها

• موس موز

• موس آلبالو

• موس شکلاتی

• چیزکیک اورئو

• موس توت‌فرنگی

آموزش کرم‌ها

• کرم کارامل

• کرم انبه

• کرم نارگیلی

• کرم پسته

• کرم آلبالو

• کرم پنیری

تکنیک‌های حرفه‌ای

• فرم‌دهی خامه و رنگ‌آمیزی کرم

• گل‌های ویفری

• عروسک‌سازی با فوندانت (شیر، گاو، فیل، زرافه، میمون)

• کار با رایس پیپر و تاپرها (پروانه، پری دریایی)

• آموزش مرنگ و پارچه خوراکی

• کار با مولد و فوندانت، تکنیک ماربل و استنسیل

دکوراسیون حرفه‌ای کیک

• برش اصولی کیک

• فیلینگ‌گذاری

• خامه‌کشی با رنگ‌های تیره

• دکور کیک‌های ژورنالی

• طراحی کیک پری دریایی و جنگل

چرا این دوره ارزشمند است؟

• یادگیری اصولی پخت و دکور کیک‌های روسی و ژورنالی

• آموزش تکنیک‌های مدرن و حرفه‌ای کیک‌سازی

• مناسب برای راه‌اندازی کسب‌وکار یا ارتقای مهارت‌های فردی

با شرکت در این دوره، شما قادر خواهید بود کیک‌هایی خاص و چشم‌نواز خلق کنید که هم در جشن‌ها بدرخشند و هم برای کسب‌وکار شیرینی‌پزی شما ارزش‌آفرین باشند.

معرفی دوره آموزشی کیک های خامه ای مدرن

اگر همیشه دوست داشتید کیک‌هایی حرفه‌ای، خوش‌طعم و چشم‌نواز درست کنید، این دوره ویژه شماست. در دوره آموزش کیک های خامه ای مدرن یاد می‌گیرید چگونه از پایه تا تزیین، کیک‌هایی حرفه‌ای و مناسب جشن‌ها و مراسم تهیه کنید.

سرفصل‌های آموزشی دوره:

آموزش پایه پخت کیک‌ها

• پخت کیک اسفنجی

• پخت کیک شیفون

• پخت کیک شکلاتی

اصول حرفه‌ای کار با کیک

• برش اصولی کیک

• فیلینگ‌گذاری اصولی

• خامه‌کشی و فرم‌دهی خامه

آموزش فیلینگ‌ها و گاناش

• تهیه فیلینگ موکا

• آموزش گاناش

تکنیک‌ها و دکوراسیون مدرن

• تهیه ایزومالت دست‌ساز

• ساخت آبنبات چوبی

• گوی شکلاتی و تاپر شکلاتی

• کار با چاپ خوراکی

• آموزش کیک سابله

• تکنیک آبرنگی کردن

دیزاین حرفه‌ای

• دیزاین ۵ مدل کیک با فیلینگ‌های مختلف

مزایای شرکت در دوره

• یادگیری کامل از صفر تا دکور کیک‌های خامه‌ای مدرن

• آموزش تکنیک‌های جدید و کاربردی برای شیرینی‌پزی حرفه‌ای

• مناسب برای علاقه‌مندان، هنرجویان و کسانی که می‌خواهند کسب‌وکار خانگی یا قنادی راه‌اندازی کنند

با گذراندن این دوره، شما می‌توانید کیک‌هایی مدرن و خاص آماده کنید که هر جشن و مراسمی را به یادماندنی‌تر می‌سازد.

دوره آموزشی سوسیس و کالباس مقدماتی

آیتم های آموزشی این دوره شامل

۱)طرز تهیه گوشت فرآوری شده
۲)طرزتهیه مرغ فرآوری شده
۳)آموزش ژامبون گوشت
۴)آموزش ژامبون مرغ
۵)آموزش هات داگ پنیری
۶)آموزش کوکتل فرانکفورتر
۷)آموزش سوسیس میکس
۸)آموزش کالباس مرغ و قارچ
۹)فرمولاسیون ادویه
۱۰)بلنچ کردن سبزیجات
۱۱)آشنایی با مواد و ابزار اولیه

دوره آموزشی سوسیس و کالباس پیشرفته

آیتم های آموزشی این دوره شامل

۱)آموزش استیک گوشت و مرغ
۲)آموزش سوسیس چوریزو اسپانیایی
۳(آموزش سوجوک ترکیه
۴)آموزش کالباس لبرکزه اتریشی
۵)آموزش کراکف پنیری
۶)آموزش ژامبون بوقلمون در کاور
۷)آموزش کاور کردن با روده گوسفند
۸)فرآوری کردن گوشت و مرغ
۹)فرمولاسیون ادویه
۱۰)بلنچ کردن سبزیجات
۱۱)آشنایی با مواد و ابزار